果汁機魔術料理/馬鈴薯濃湯

 

馬鈴薯濃湯

運用果汁機打粥的原理,也可以拿來做濃湯喔!達人表示,以馬鈴薯為基底的濃湯,可隨意調整濃度,還可加上喜歡的食材一起打,像是蘑菇、蛤蠣等,各有不同風味。

材料:馬鈴薯200克蒸熟、高湯2碗、洋蔥50克蒸熟、蘑菇3朵

 

調味:鹽、白胡椒少許

步驟:

1.將馬鈴薯、洋蔥、高湯等材料,一起加入果汁機攪打即完成。

2.綿密香濃的馬鈴薯濃湯,口感不輸外面的餐館。



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