果汁機魔術料理／馬鈴薯濃湯

 

馬鈴薯濃湯

運用果汁機打粥的原理，也可以拿來做濃湯喔！達人表示，以馬鈴薯為基底的濃湯，可隨意調整濃度，還可加上喜歡的食材一起打，像是蘑菇、蛤蠣等，各有不同風味。

材料：馬鈴薯200克蒸熟、高湯2碗、洋蔥50克蒸熟、蘑菇3朵

 

調味：鹽、白胡椒少許

步驟：

1.將馬鈴薯、洋蔥、高湯等材料，一起加入果汁機攪打即完成。

2.綿密香濃的馬鈴薯濃湯，口感不輸外面的餐館。



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